Danish Oysters (Aquamind) har sammen med lokale erhvervsfolk startet produktionen af flade østers (Ostrea edulis) på Orust i Sverige. Det forventes, at der i løbet af sommeren 2016 vil blive produceret yngel og østersfrø, som eksporteres til Jersey. Foto: Forberedelse af dammene til sommerproduktionen
I løbet af 2015 lykkedes det Danske Østers (Aquamind) at opdrætte Stillehavsøsters (Crassostrea gigas) i Isefjorden. I løbet af 3 måneder voksede de 10.000 østers fra 2 mm til 6 cm, hvilket illustrerer de store muligheder for at producere salgbare østers på kun 2 sæsoner. Udover at have en profitabel økonomi, modsat produktionen af blåmuslinger, …
Aquamind tester vækstbetingelserne for Stillehavsøsters i Isefjorden Læs mere »
I samarbejde med Dansk Fiskeriforening, Københavns Universitet og FSK undersøger Aquamind mulighederne for fiskeri, salg og eksport af almindelige havsnegle (Buccinum undatum). Det bæredygtige fiskeri af den sunde og let tilgængelige bestand vil blive udført med særligt designede krukker og vil være ideelt for små lystfiskerfartøjer. Projektet støttes af EHFF. Foto: Særligt designet krukke til …
Fiskeri af havsnegle i de kystnære danske farvande Læs mere »
Aquamind, Espersen og McDonald’s har i samarbejde udviklet og testet nyt udstyr i torskefiskeriet (Gadus morhua) i Østersøen. Med pelagiske trækøre og trawl lavet af dyneema har projektet vist en stigning på 37% i fangstvægt pr. time, en lavere CO2-udledning pr. fangst og potentiel reduceret fysisk påvirkning af havbunden. Tabel: Resultater af forsøgene med …
Espersen og McDonald’s udvikler lav påvirkende fiskeri i Østersøen Læs mere »
I lyset af det nye danske kassationsforbud er det nødvendigt at søge efter alternative eksportmuligheder. Derfor tog Aquamind til Kina for at lære mere om det kinesiske marked.
I løbet af den seneste uge har Aquamind testet overlevelsesraten for jomfruhummere (nephrops norvegicus), når de transporteres fra Skagen til Deventer i Holland. Formålet var at teste og se, om overlevelsesraten ville stige, hvis transportvandet blev oversat med en enhed til overmætning fra Infuser. De sidste forsøg er i gang, men overlevelsesraten var fremragende. 89,7% …
Som vist vokser østerslarverene hurtigt på Venø Fiskefarm.
Aquamind har været på en studietur til Irland for at se, hvordan en fuldskala østers virksomhed drives hos Galway Shellfish. En lokal østers hatchery blev også besøgt. De producerer Stillehavsøsters, som vokser i fjordene omkring Galway.
I Aquamind-projektet angående østersproduktion i Limfjorden. Bryan Martin og Aquamind har formået at producere 10 millioner østersspat på Venø Fiskefarm. Forventet overlevelsesrate for østersspat, der når en salgbar voksen alder, varierer, men en overlevelsesrate på 10% er almindelig. Et af målene med projektet er at producere mindst 100 tons østers, hvilket er meget muligt, efter …
10 million østersspat er blevet produceret på Venø Fiskefarm Læs mere »
Som vist er det lyse område det nye vækstområde. En europæisk østers vokser cirka 10 mm på 3. uge. De grå gonader på østersen viser, at moderøstersen er næsten klar til avl. Når de er klar, bliver gonaderne sorte. Østersene sættes i damme den 11. juni.
